Cookies

Ingredienti
100 gr burro
120gr zucchero
2 uova
300 gr farina
100 gr nocciole tritate (facoltativo, a seconda del gusto personale)
1 bustina di vanillina
125gr gocce al cioccolato
metà bustina di lievito

Far sciogliere il burro, unirlo alle uova. Aggiungere zucchero, farina, vanillina, lievito e nocciole tritate. Mescolare il composto per far amalgamare bene gli ingredienti tra loro. Infine, aggiungere le gocce di cioccolato. Impastare il tutto con le mani.
Far riposare in frigorifero per 1h.
Mettere su una teglia coperta da cartaforno il composto con un cucchiaino per creare dei biscotti di diametro medio, attenzione a non tenere troppo vicini i biscotti, dato che nel forno lieviteranno leggermente!!
Infornare nel forno pre riscaldato a 180°gradi per 20 minuti.